こんにちは！今回は上野エリアで見つけた人気ラーメン店 「麺巧 潮（めんたく うしお）」 に行ってきました。
以前から「TRYラーメン大賞」にも選ばれた実績のある実力派のお店。外観から店内、そして実際に食べたラーメンまでご紹介します！

外観と店内の雰囲気

お店はJR御徒町・上野駅から歩いてすぐの場所にあります。
白い提灯と「麺巧 潮」の大きな看板が目印で、外からでもすぐに分かる雰囲気。入口横には券売機があり、食券制になっているので、まずは食券を購入します。

店内は落ち着いた木目調のデザインで、カウンター席だけでなく、テーブル席も用意されています。卓上には水差しや調味料がきれいに整えられていて、清潔感があります。

メニューの特徴

看板メニューは大きく分けて 「黒」醤油そば と 「白」鶏白湯そば の2種類。

  • 「黒」…芳醇な醤油の香りと深い旨味が特徴の一杯
  • 「白」…濃厚ながらもクリーミーで飲みやすい鶏白湯スープ

さらに、季節限定の「冷黒（ひゃくろ）」という冷やしラーメンも提供されていました。夏季限定で、真っ黒な醤油スープが爽やかそうです。

実食！鶏白湯そば（白）

今回注文したのは「白」こと 鶏白湯そば。
出てきた瞬間から、まるでポタージュのような美しいスープに感動！濃厚な鶏の旨味が詰まったスープはクリーミーでありながら重くなく、思わずレンゲが止まりません。

具材も豪華で、

  • 低温調理された鴨チャーシュー
  • 炙りの効いた豚チャーシュー
  • 香ばしいフライドオニオン
  • 彩りのブロッコリー

といったバリエーション豊かなトッピング。特に炙りチャーシューの香ばしさがスープと絶妙にマッチしていました。

まとめ

「麺巧 潮」は、王道でありながら独創性もあるラーメンを楽しめる名店でした。
醤油派の方には「黒」、濃厚鶏スープが好きな方には「白」がオススメです。限定メニューもあるので、何度も通いたくなるお店だと感じました。

📍 店舗情報

特徴：TRYラーメン大賞受賞経験あり

店名：麺巧 潮（めんたく うしお）

アクセス：上野駅・御徒町駅から徒歩圏内

主なメニュー：黒（醤油そば）、白（鶏白湯そば）、限定メニュー（冷黒など）


👉 ラーメン好きの方はぜひ一度訪れてみてください！

これからぶらりと訪れたお店をレポート風に書いて行きたいと思います。
少しでも読みやすいように書いて行きますので温かい目で見ていただければ幸いです。